Beschreibung
Produktbeschreibungen
Altösterreichische Schnürl-Dauerwurst nach ungarischer Rezeptur. Ausgesuchtes Rind- und Schweinefleisch über Buchenholz sorgsam heißgeräuchert, geben dieser Dauerwurst ihren typischen Geschmack. Den Grundstein legte Franz Wiesbauer im Jahr 1931 mit der Erfindung der Bergsteiger und der Eröffnung seiner Fleischerei in Wien-Ottakring. Nach seinem frühen Tod übernahm 1968 dessen Witwe KommR Maria Wiesbauer das Unternehmen, das zwischenzeitlich nach Wien-Hietzing übersiedelt war, und baute es mit viel Engagement weiter aus. Tatkräftig unterstützt wurde sie dabei von KommR Karl Schmiedbauer, der Mitte der 1970er Jahre als kaufmännischer Leiter in die Firma eintrat und später zum Geschäftsführer bestellt wurde. Mit seiner Leidenschaft und seinem Innovationsgeist hat er über mehrere Jahrzehnte sowohl den Familienbetrieb als auch das wachsende Produktsortiment ganz wesentlich geprägt. Ihm gelang es, Wiesbauer weiter stark auszubauen und als Vorzeigebetrieb in der Branche zu etablieren. 2010 hat KommR Karl Schmiedbauer die Geschäftsführung an seinen Sohn Thomas Schmiedbauer übergeben, der bereits seit seiner Lehrzeit im Unternehmen tätig ist und dieses nun mit der gleichen Leidenschaft leitet.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Allergene – ENTHÄLT: Senf, Sellerie
Altösterreichische Schnürl-Dauerwurst nach ungarischer Rezeptur
Ausgesuchtes Rind- und Schweinefleisch über Buchenholz heißgeräuchert
Typischer Geschmack durch sorgfältige Räucherung
Tradition seit 1931 durch Franz Wiesbauer gegründet
Hergestellt in Wien, Österreich
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